Пилешки бутчета в патладжани

  Продукти: 4 бр (долни) пилешки бутчета 4 средни патладжана 50-60 г масло сол, черен пипер, червен пипер   Приготвяне:  Бутчетата се измиват и изпържват в малко масло от всички страни. Патладжаните се измиват и почистват. Издълбават се откъм тясната част Посоляват се и се оставят да се отцеди горчивия сок. Всеки патладжан се намазва…

Честит рожден ден! / Happy birthday !

ЧЕСТИТ РОЖДЕН ДЕН! НЯМА ДУМИ, С КОИТО ДА ОПИША КОЛКО СИ ВАЖЕН ЗА МЕН  ЩАСТИЛИВА СЪМ, ЧЕ ТИ ГО ЗНАЕШ ПОЖЕЛАВАМ ТИ ДА БЪДЕШ ЗДРАВ И ВИНАГИ ДО МЕН!  ОБИЧАМ ТЕ ТАТКО!   Шоколадова торта с шоколадово-ягодов крем Импровизирана според наличните продукти  🙂 Продукти за блата: 5 яйца 6 с л течен шоколад (използвах Нутела) 7 с л брашно 5 с л кафява…

Бърза запеканка с тиквички

Запеканка с тиквички  Продукти: 2 малки тиквички 200 г сирене 100-150 г кашкавал 3 яйца 1/2 кофичка кисело мляко 1 к л сода бикарбонат 1 връзка копър олио за намазване сол и черен пипер 1-2 с л сусам за поръсване   Приготвяне: Тиквиките се настъргват на едро и се изстискват. Сиренето и кашкавала се настъргват…

Кекс с конфитюр от боровинки / Cake with blueberry jam

Кекс с конфитюр от боровинки Продукти: 2 ч ч брашно 2/3 ч ч бяла захар 1/3 ч ч кафява захар 1 ч л бакпулвер 3 големи яйца 2 ванилии пудра захар за поръсване   Приготвяне: Яйцата се разбиват с двата вида захар и ванилията. Брашното се пресява и смесва с бакпулвера. Добавя се към яйчената смес…

Пълнени патладжани / Stuffed Eggplants

Пълнени патладжани   Продукти: 4 малки патладжана 5-6 с л настърган твърд кашкавал 4 бр твърдо сварени яйца 200 г пресни печурки 2 с л ситно нарязан магданоз 4-5 с л едро натрошени орехи сол и черен пипер според вкуса 50 г масло   Приготвяне: Патладжаните се почистват и измиват. Разрязват се хоризонтално на две половини. Внимателно се…

Банички с патладжани и гъби / Eggplant and mushrooms phyllo rolls

 Банички с патладжани и гъби Продукти: 1 пакет кори за баница 2 патладжана 1 глава кромид лук 250 г печурки 50 г масло + още за намазване на корите 1 връзка ситно нарязан магданоз 1 яйце + 1 жълтък за намазване сол и черен пипер на вкус сусам за поръсване Приготвяне: Патладжаните се обелват и…

Патладжани с кашкавал на фурна

    Продукти: 3 средно големи патладжана 5 яйца 200-250 г настърган кашкавал 500 мл прясно мляко сол и черен пипер според вкуса 1/2 връзка ситно нарязан магданоз олио за пържене   Приготвяне: Патладжаните се нарязват на филийки, посоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок. Изплакват се и се подсшшават хубаво. Изпържват…