Шоколадова тарта с джинджифилова основа

Шоколадова тарта с джинджифилова основа  Продукти за основата (форма 22 см) 400 грама брашно 100 грама пудра захар 80 грама масло 2 супени лъжици течен мед 1 голямо яйце на стайна температура 1 жълтък 1 чаена лъжичка микс коледни подправки (джинджифил, канела, кардамон, индийско орехче, анасон) 1 чаена лъжичка сода бикарбонат щипка сол Продукти за…

Тарта със зелени домати

Тарта със зелени домати (форма 22 см ) Продукти за тестото: 250 грама брашно 5 супени лъжици ледена вода 100 грама масло нарязано на парчета 1 яйце щипка сол Продукти за плънката: 2-3 зелени домата 120 грама моцарела 3 супени лъжици галета 1 супена лъжица настърган пармезан 1/4 чаена лъжичка червен пипер сол и черен…

Бутер сладкиш с праскови

  Бутер сладкиш с праскови Продукти: 1 парче бутер тесто (275 г) (изполвам свежо) 2 големи праскови 4-5 супени лъжици сладко от праскови 2-3 супени лъжици натрошени бисквити 1 супена лъжица нарязани бадеми   Начин на приготвяне: Измийте, разполовете прасковите и отстранете костилките. Смелете 2 или 3 обикновени или маслени бисквити   Аз използвам свежо бутер…

Тарта с печена тиква и горгонзола / Roasted Pumpkin & Gorgonzola Tart

Тарт с печена тиква и горгонзола  Продукти за основата: 150 г пълнозърнесто брашно 150 г пшенично брашно 150 г студено масло 100 г настърган пармезан 1/2 ч л сол 1 голямо яйце Продукти за пълнежа: 550 – 600 г тиква 300 мл готварска сметана 150 г горгонзола 50 г настърган пармезан 5 яйца сол и…

Шоколадов тарт с фъстъчено масло / Chocolate Peanut Butter Pie

Шоколадов тарт с фъстъчено масло Продукти за пай 24 см: 1 доза тесто за пай 250 г натурален шоколад 200 мл течна подсладена сметана 50 г масло 2 – 3 с л фъстъчено масло с парченца фъстъци 30 г глюкоза щипка сол шепа солети бретцели за украса тъмно какао за поръсване Начин на приготвяне: Готовото…

Домашно маслено тесто / Easy Homemade Pie Curst

Домашно тесто за пай  Продукти: 260 г брашно 120 г пудра захар 100 г студено масло 1 яйце щипка сол Начин за приготвяне: В подходящ съд се поставя брашното, добавят се с маслото, пудрата захар и солта. Претрива се с ръце докато стане на трохи. Добавя се яйцето, омесва се добре и тестото се оформя…

Тарт Татен с череши / Cherry Tarte Tatin

Тарт Татен с Череши Продукти: 600 г  череши (с костилка) 1 пакет свежо бутер тесто (275 г) 90 г захар 1/4 ч л смес от подправки (канела, джинджифил, индийско орехче) 1/4 ч л смлян карамфил 40 г масло 2 с л силна ракия Приготвяне: Черешите се измиват и с уред се махат костилките, използвайте го…

Бутер тарта с лук

Тарта с лук Продукти: 1 лист прясно бутер тесто (275 г) можете да купите в Lidl и Kaufland 400 г лук шалот или дребни лукчета 30 – 40 г масло  1 с л балсамов оцет 3 с л захар 2 – 3 с л смлени солени бисквити или галета 1 с л прясна мащерка Приготвяне:…

Пица с песто и Бри / Pesto & Brie Pizza

Рецептата е вдъхновена от Рудолф ван Веен. Вчера гледах предаване, в което той приготви пица с песто от рукола със сирена и меден сос с горчица. Тъй като беше много късно да замесвам тесто, а и имах бутер тесто, импровизирах с наличните продукти. Тъй като хич не обичам рукола, използвах класическо босилеково песто. Разбира се…

Тарта със сушени домати и сирене / Cheese & Sundried Tomato Tart

Днес ще споделя една идея за бърза, лесна и лека вечеря. Идеална за лятото 🙂 Красива и вкусна тарта със сушени и пресни домати и меко топящо се сирене …  Тарта със сушени домати и сирене Продукти: 1 лист бутер тесто ( използвам на Lidl охладено – 275г ) 1 бурканче сушени домати в зехтин или…

Тарта с Бри, Круша и Карамел

Всичко, което обичам събрано в една тарта. Плодове, сирене и невероятно вкусен карамелен сос. Горещо препоръчвам да опитате 🙂 Освен това е изключително лесна и бърза за приготвяне 🙂 Тарта с Бри, Круша и Карамелен сос  Продукти за тартата: 275 г прясно бутер тесто (можете да намерите в Lidl) 100 г сирене Бри 1 голяма…

Бутер тарта с праскови и марципан / Peach & marzipan tart

Не знам за вас, но на мен липсата на лято не ми се отразява добре. Обичам лятото и се радвам на всички летни плодове и зеленцуци Макар че напоследък не ми остава време много време за вихрене в кухята 🙂 Налага се да тичам непрекъснато по задачи. А и детето е във ваканция и се налага да…