Пикантна разядка със сушени домати

Пикантна разядка със сушени домати 150 грама сирене 5-6 супени лъжици зехтин 5-6 сушени домата в зехтин 3-4 люти чушлета 1/2 връзка пресесн магданоз или босилек сол Нарежете чушлетата на парчета. Ако не искате разядката да е много люта можете да махнете част от семките. Сиренето натрошете на парчета. Почистете и измийте добре магданоза. Извадете…

Баница с кашкавал и пушено пиле

Баница с кашкавал и пушено пиле Продукти: (тава с размер 26 см) 10 листа кори за баница 250 грама пушено пилешко месо (предпочитам от бутчето) 250 грама настърган на едро твърд кашкавал 90 грама масло 150 милилитра газирана вода 1 пакетче бакпулвер 1-2 супени лъжици сусам 3 супени лъжици брашно 1 супена лъжица майонеза (микс…

Мус от пилешки дробчета

Мус от пилешки дробчета Продукти: (кръгла форма 15 см) 500 грама пилешки дробчета 1 голям и по-дебел стрък праз (около 30 см) 80 грама краве масло 10 грама желатин 2 малки глави лук 2-4 скилидки чесън 1 чаена лъжичка сушена мащерка 1 тънко стебло целина (около 20 см) 100 милилитра течна сметана (мин.22%) 50 милилитра…

Солена торта с пушено пиле и печени чушки

Солена торта с пушено пиле и печени чушки Продукти: (форма 15 см х 15 см) 500 грама черен хляб нарязан на тънки филийки 300 грама печени белени червени чушки 260 грама пушено пилешко месо (използвам от бутчето) 50 грама майонеза + 2 супени лъжици за намазване на тортата 5 тънки парчета пилешка, пуешка или свинска…

Салата от червено цвекло с козе сирене и портокалов винегрет

Салата от червено цвекло с козе сирене и портокалов винегрет Продукти: 2 средни глави цвекло (сварени) 1 цял портокал 80-100 грама козе сирене 60-70 грама бейби листа червен киселец, спанак или друг вид по избор 50-60 грама запечени в сух тиган лешници (по желание) Продукти за винегрета: 1/3 чаена чаша прясно изцеден портокалов сок 3…

Крем супа от моркови с магданозено песто

  Крем супа от моркови с магданозено песто Продукти: 900 грама моркови 2 стебла целина 2 супени лъжици зехтин 20 грама масло 1 глава лук 1 чаена лъжичка захар 1 чаена лъжичка млян кориандър сол и черен пипер Начин на приготвяне: Обелете и измийте морковите много добре Лука нарежете на ситно, същото направете и с…

Оризова торта с риба тон

Оризова торта с риба тон Продукти: 3 чаени чаши сварен ориз 2 авокадо 200 грама филе от риба тон 3 супени лъжици майонеза 2 по-тънки стебла целина (около 20 см дълги) 1/2 връзка магданоз 1 малка глава червен лук 1 супена лъжица ябълков оцет 1 чаена лъжичка захар сок на 1/2 лимон сол и черен…