Крем от сирена с босилек и зехтин

  Крем от сирена с босилек и зехтин Продукти: 250 грама овче или козе сирене 150 грама маскарпоне 60 грама босилек 80 милилитра зехтин сол и бял пипер Начин на приготвяне: Измийте и подсушете много добре босилека. Нарежете го на едро или го оставете цял. На мен лично ми харесва да използвам цели листа босилек….

Охлювчета с тиква и ванилов крем

Охлювчета с тиква и ванилов крем Продукти: 1 пакет кори за баница (500грама) 700 грама настъргана на едро тиква 700 милилитра прясно мляко 60 грама нишесте ванилия 60 грама тъмно стафиди 60 грама светли стафиди 40 грама масло + още за намазване на корите 130 грама захар + 4 супени лъжици 1 супена лъжица канела…

Крем с ябълки и орехи

Крем с ябълки и орехи Продукти за 2 десерта: 1 голяма сладка ябълка 2 чаени лъжички натурално пшенично нишесте 200 грама заквасена сметана 150 милилитра ябълков сок 40-50 грама смлени канелени или маслени бисквити сок от 1/2 лимон 2-3 супени лъжици ситно смлени орехи 4 супени лъжици кафява захар + 1 чаена лъжичка 1/2 чаена…

Парфе с ананас

Парфе с ананас Продукти: 1 консерва парченца ананас ( 565 г ) 100 мл студена вода 400 г заквасена сметана ( кисело мляко ) 7 с л пудра захар 2 пакетчета желатин Dr.Oetker ( 20 г ) Начин на приготвяне: Накиснете желатина в 100 милилитра студена вода и разбъркайте. Изчакайте да набъбне. Отворете консервата с…

Крем с кондензирано мляко, желе и ягоди

Крем с кондензирано мляко, желе и ягоди  Продукти за желето: 1 пакетче желатин на Dr.Oetker 400 мл сок от горски плодове 100 мл студена вода 3 с л кристална захар 200 г ягоди 2 – 3 стръка  мента Продукти за крема: 1 консерва подсладено кондензирано мляко ( 397 г или 304 мл ) 250 г…

Мед с виолетки

Мед с виолетки  1 ч ч пчелен мед 1/4 – 1/2 ч ч виолетки  (само цветовете) малък буркан Начин на приготвяне:  Наберете и почистете виолетките от зелените листа и части. Използвайте цветя от чисти райони, които не са третирани с препарати. Измийте и сложете виолетките върху кърпа. Оставете да изсъхнат добре. Сложете меда в метална…

Шоколадово мляко с ориз

Шоколадово мляко с ориз Продукти за 4 порции: 500 мл прясно мляко 60 г натурален шоколад 100 г ориз 2 жълтъка 3 с л кристална захар 1 и 1/2 с л тъмно какао щипка сол Начин на приготвяне: Почистете оризът сложете го в малка тенджерка и го залейте с толкова вода, колкото да го покрие….

Сладкиш с мак и лимонов крем

Сладкиш мак и лимонов крем  Продукти за форма с размер с 18 см Продукти за тестото: 100 мл прясно мляко 90 г брашно 75 г масло 75 г смлян мак 70 г захар 2 яйца 1/2 ч л сода за хляб Продукти за крема: 200 мл течна сладка сметана 150 мл прясно изстискан лимонов сок…

Цитрусов терин

Цитрусов терин Продукти: (правоъгълна форма 23см х 10 см ) 1 консерва подсладено кондензирано мляко (385 г) 700 г заквасена сметана 4 лайма 15 г желатин (Dr.Oetker) Начин на приготвяне: Разтворете желатина в 70 мл студена вода и го оставете да набъбне В дълбока куба сложете сметаната и конденизраното мляко. Измийте много старателно лайма и…

Трайфъл с мандарини

Трайфъл с мадарини  Продукти: 450 мл прясно изцеден сок от мандарини (портокали) 12 бр бишкоти 250 г рикота 200 крем сирене (тип Филаделфия) 5 с л пудра захар 2-3 мандарини 1 ч л желатин 80 мл течна сладка сметана + 1 с л кристална захар шепа настърган бял шоколад Начин на приготвяне: Разтворете желатина в…

Десерт с шоколад и маскарпоне

Честита Нова Година! Бъдете здрави, вдъхновени и усмихнати! За празниците направих много интересни неща, но не успях да ви покажа всички навреме. Новите ми импровизации определено заслужават да бъдат споделени, затова реших че ще ви ги покажа, въпреки че празниците минаха. Поводи за празнуване има много и моите хрумвания може да послужат на много от…

Торта „Коледна къщичка“

Продукти за блата: 100 г захар 50 г брашно 25 г тъмно какао 4 яйца Начин на приготвяне: В купа поставете брашното и какаото и ги пресейте. Оставете на страна докато дойде време да ги използвате Разбийте 2 яйца, 2 жълтъка и 80 г захар докато побелеят. Отделно разбийте 2 белтъка с 20 г захар…