Кисела чорба с джанки и пресен лук

Кисела чорба с джанки и пресен лук Продукти: 10-25 бр зелени джанки 3-4 стръка пресен лук 2-3 супени лъжици олио 2 големи моркова около 1,5 л вода 1/3 чаена чаша ориз червен пипер по желание сол Приготвяне: Почистете и нарежете зеления лук на ситно, същото направете със стария. Морковите нарежете на малки кубчета или настържете…

Гъбена супа

Гъбена супа Продукти: 300 грама печурки 300 милилитра готварска сметана 3 супени лъжици лимонво сок 3 супени лъжици соев сос 2 среди глави лук 2 -2 стебла целина 2 средни моркова 3-4 скилидки чесън 2-3 супени лъжици олио 1 чаена лъжичка червен пипер сол и черен пипер Начин на приготвяне: Гъбите се почистват и измиват,…

Супа от броколи с пармезан

Супа от броколи с пармезан Продукти: 450-500 грама броколи (пресни или замразени) 50-60 грама настърган пармезан 1 голяма глава лук 2 средни моркова 3-4 скилидки чесън 1 супена лъжица брашно с върх 3 чаени чаши прясно мляко 3 чаени чаши вода 2 чаени лъжички дижонска горчица сол и черен припер Начин на приготвяне: Лука се…

Печен крем с пармезан и сушени домати

Печен крем с пармезан и сушени домати Продукти за 4 порции: 3 яйца 200 милилитра готварска сметана (мин.22%) 50 грама настърган пармезан 4 сушени домата в зехтин 10-12 листа пресен босилек сол черен пипер по желание Начин на приготвяне: Фурната се загрява на 180 С Яйцата се разбиват в подходяща купа с голяма щипка сол…

Пролетна супа

Пролетна супа Продукти: 3 връзки пресен лук 2 моркова 2 малки тиквички 5 чаени чаши бульон (пилешки, зеленчуков) 1 глава млечен чесън 60 грама топено сирене с натурален вкус 50 – 60 грама масло 200 милилитра готварска сметана сол и черен пипер Начин на приготвяне: Зеленчуците се измиват и нарязват по отделно – морковите и…

Желирана млечна салата с репички

Желирана млечна салата с репички Продукти: 400 грама заквасена сметана или кисело мляко 3-4 сварени яйца 150 грама краставица 150 грама репички 10 грама желатин 50 милилитра студена вода 2-3 чаени лъжички трапезна горчица сол и черен пипер 1/2 връзка пресен копър За украса: половин краставица и няколко репички 1-2 стръка пресен копър Начин на…