Зелник с точени кори

Спомням си с малко тъга времето, когато падаше първият сняг. Малко преди Рангеловден  (както казва баба) у дома се слагаше зеле, което да стане за празника. По традиция баба винаги готвеше и продължава да го прави 🙂 супа, свинско със зеле и  зелник с точени кори. Приготвя от години все същата обикновена, но толкова вкусна трапеза. Събира цялото семейство в топлия и…

Морковен сладкиш с портокалова глазура / Carrot cake with orange-cream cheese glaze

Редовна читателка на блог ми ме помоли да публикувам рецепта за сладкиш с моркови. Дани надявам се да оправдая очакванията ти 🙂  Дано ти допадне. Този сладкиш направих за подарък на единствената и много скъпа моя приятелка, която организира парти по повод настаняването в ремонтирания й приказно красив, направен с много любов и вкус нов дом….

Сиропиран щрудел с круши

Сочен щрудел с круши Продукти: 12 бр фини кори за баница 1 и 1/2 ч ч едро нарязани орехи 3 бр големи твърди круши 60 г масло 1/2 ч ч захар канела За сиропа: 1 ч ч вода 1 ч ч захар Приготвяне: Обелените круши се нарязват на малки парчета. Смесват се със захарта, канелата…

Млечна салата с печени чушки

Продукти: 200 г сирене 4 бр твърдо сварени яйца 300 г кисело мляко 2 с л пушена майонеза 5-6 печени зелени или оранжеви чушки 3-4 скилидки чесън магданоз сол и черен пипер Приготвяне: Яйцата и печените чушки се нарязват на дребно. Поставят се в дълбока купа. Сиренето се настъргава на едро. Прибавя се към яйцата…