Лесни шоколадови трюфели / Easy сhocolate truffles

  Трюфелите са възможно най-простите за приготвяне бонбони, макар че разкошният им вкус предполага обратното. Според вкуса могат да се оформят като топчета или кубчета. Готовите бонбони се съхраняват в хартиени капсули или между пластове пергаментова хартия. Ако са потопени в шоколад най-добре е да се съхраняват на студено място, но не в хладилник. Шоколадови…

Коледно настроение със сладки изкушения II

     Меденките на Джули Продукти:   800г брашно 280г пудра захар 120г твърд маргарин или масло 5 с.л разтопен мед 2 яйца 2 жълтъка (белтъците можете да използвате за да направите глазурата за меденките) 2 ч.л сода за хляб 2 ч л микс от подправки – индийско орехче, джинджифил, канела, кардамом, звездовиден анасон според вкусът. Приготвяне: В подходящ…

Коледно пънче

След дълго колебание реших, че тази година десерта в моето Коледното меню ще бъде руло,  а не торта. Речено и сторено. Получи се това руло с течен шоколад.     Руло с шоколад Продукти: 4 яйца 6 с л захар 2 с л разтопено масло 8 с л брашно 1/2 пакетче бакпулвер   За Пълнежа: 400-450 г течен шоколад Нутела  Приготвяне: Яйцата се разбиват със захарта, като…

Коледно настроение със сладки изкушения – Част първа

Това са любимите ми сладки,  които разбира се направих за Коледа.     Сладки Линцер Продукти: 500 г брашно 250 г масло 200 г пудра захар 2 яйца мармалад  за слепване  пудра захар за поръсване   Приготвяне: Брашното и захарта се пресяват. Прави се кладенче и в него се чупят яйцата. Маслото се реже на филийки и слага около яйцата. Омесваме гладко тесто, което…

КАКАОВИ БИСКВИТИ / COCOA BISCUITS

Не знам дали, защото наближава Коледа и вече съм празнично настроена,  напоследък все сладки неща са ми в мислите.  Тези дни започвам да приготвям меденките, няколко вида сладки и бонбони, които съм запланувала да направя за празниците. За да ми остане достатъчно време да ги украся, както съм намислила. Преди да започна с коледните сладки направих какаови бисквити за сутрешната чаша топло мляко 🙂…

РЕДЕН ХЛЯБ / BREAD

  Още от малка обичах да гледам баба как прави погачи, питки и закуски. И пак баба беше тази, която започна да ме учи как да замесвам тесто. За съжаление вече е много стара милата и сега тя обича да ме гледа и да ми дава съвети, когато сме заедно.  Благодаря ти мила бабо, че те имам и за…