Трюфелите са възможно най-простите за приготвяне бонбони, макар че разкошният им вкус предполага обратното. Според вкуса могат да се оформят като топчета или кубчета. Готовите бонбони се съхраняват в хартиени капсули или между пластове пергаментова хартия. Ако са потопени в шоколад най-добре е да се съхраняват на студено място, но не в хладилник. Шоколадови…
Месец: декември 2008
Коледно настроение със сладки изкушения II
Меденките на Джули Продукти: 800г брашно 280г пудра захар 120г твърд маргарин или масло 5 с.л разтопен мед 2 яйца 2 жълтъка (белтъците можете да използвате за да направите глазурата за меденките) 2 ч.л сода за хляб 2 ч л микс от подправки – индийско орехче, джинджифил, канела, кардамом, звездовиден анасон според вкусът. Приготвяне: В подходящ…
Коледно пънче
След дълго колебание реших, че тази година десерта в моето Коледното меню ще бъде руло, а не торта. Речено и сторено. Получи се това руло с течен шоколад. Руло с шоколад Продукти: 4 яйца 6 с л захар 2 с л разтопено масло 8 с л брашно 1/2 пакетче бакпулвер За Пълнежа: 400-450 г течен шоколад Нутела Приготвяне: Яйцата се разбиват със захарта, като…
Коледно настроение със сладки изкушения – Част първа
Това са любимите ми сладки, които разбира се направих за Коледа. Сладки Линцер Продукти: 500 г брашно 250 г масло 200 г пудра захар 2 яйца мармалад за слепване пудра захар за поръсване Приготвяне: Брашното и захарта се пресяват. Прави се кладенче и в него се чупят яйцата. Маслото се реже на филийки и слага около яйцата. Омесваме гладко тесто, което…
КАКАОВИ БИСКВИТИ / COCOA BISCUITS
Не знам дали, защото наближава Коледа и вече съм празнично настроена, напоследък все сладки неща са ми в мислите. Тези дни започвам да приготвям меденките, няколко вида сладки и бонбони, които съм запланувала да направя за празниците. За да ми остане достатъчно време да ги украся, както съм намислила. Преди да започна с коледните сладки направих какаови бисквити за сутрешната чаша топло мляко 🙂…
РЕДЕН ХЛЯБ / BREAD
Още от малка обичах да гледам баба как прави погачи, питки и закуски. И пак баба беше тази, която започна да ме учи как да замесвам тесто. За съжаление вече е много стара милата и сега тя обича да ме гледа и да ми дава съвети, когато сме заедно. Благодаря ти мила бабо, че те имам и за…