Кюфтенца в сос от патладжани

Продукти: 500-600 г кайма смес 1 яйце 1-2 с л галета 1 глава лук (ситно настъргана) 1/2 връзка магданоз 3-4 средно големи домата (обелени и настъргани) 2 средно големи патладжана 3-4 скилидки чесън 1/2 връзка магданоз 1 ч л червен пипер 50-60 мл вода 2-3 с л олио + още за пържене сол и черен пипер  …

Шоколадов флан с канела / Chocolate & cinnamon flan

Искам да споделя още една рецепта за вкусен флан или шоколадов крем карамел, както ви хареса. Едно чудесно съчетание на шоколад и канела. Всяка хапка е удоволствие за сетивата – наситен аромат и плътен вкус. Някъде прочетох, че шоколад и канела е любимата комбинация в Мексико. Оказа, се че не е само на тях 🙂 Продукти за карамела: 200 г…

Кюфтенца със сметанов сос

Продукти: 500 г мялно месо 2 филии хляб (без корите, предварително накиснати и отцедени в малко вода) 1 яйце 2 глави лук (ситно нарязани) 1 връзка магданоз (ситно нарязан) 5-6 скилидки чесън (ситно нарязан) 2-3 с  л галета 400 г (1 голяма кофичка) заквасена сметана сол и черен пипер на вкус олио за изпържване на…