Тарта със смокини и синьо сирене / Fig & blue cheese tart

Тарта със смокини, сирена и прошуто 

Продукти за основата:

300г брашно
160 г масло
щипка сол
2-3 с л ледена вода 

Продукти за плънката:

100-150 г синьо сирене
4-6 зрели смокини или 2 круши 
100 г моцарела
няколко парчета прошуто 
1-2 с л мед за сервиране

Приготвяне:

От продуктите за основата омесете тесто. Поставете го в хладилник за около 30-40 минути.

Охладеното тесто извадете и разтелете с пръсти по дъното и стените на форма за тарта.

Печете 10 минути в предварително загрята фурна на 180 С .

Нарежете смокините и моцарелата на парчета. Вместо със смокини можете да използвате хубави зрели круши.

Синьто сирене натрошете

Извадете основата и разпределете плънката отгоре.

Допечете тарта  още 15-20 минути или до готовност.

Оставете да се охлади, сервирайте парчетата поръсени с малко мед.

Опитайте 🙂

 

 

Advertisements