Пикантен сос със сини сливи Продукти: 500 грама сини сливи 40 грама кафява захар 50 милилитра винен оцет 50 милилитра студена вода 2 ч л пушен червен пипер 3-4 скилидки чесън сок от 1/2 лимон 1-2 супени лъжици прясна мащерка сол Начин на приготвяне: Измийте и разполовете сливите. Махнете костилките и ги нарежете…
Месец: август 2019
Сладко от праскови и сини сливи
Комбинирано сладко от праскови и сини сливи Продукти: 2,5 килограма праскови 2,5 килограма сини сливи 1 и 1/2 килограма захар 2 пакетчета лимонена киселина Начин на приготвяне: Измийте и разполовете сините сливи.Махнете костилките и ги нарежете на парчета. Сложете ги в дълбока тава и добавете половината захар и 1 чаена чаша вода (250 милилитра). Разбъркайте…
Нектар от сини сливи, праскови и моркови
Нектар от сини сливи, праскови и моркови Продукти: 1 кирограм сини сливи 1,5 килограма праскови 1,5 килограма моркови 700 грама захар 15 грама лимонена киселина Начин на приготвяне: Измийте плодовете много добре. Морковите обелете и настържете на едро ренде. Нарежете прасковите на парчета, а сливите на четвъртинки В тенджера сложете сливите и морковите и налейте…
Салата с Бри и къпинов винегрет
Салата с Бри и къпинов винегрет Продукти: Микс от листни зеленчуци спанак, киселец, рукола или маруля 200 грама сирене Бри 1/2 ч ч къпини 1 голяма праскова Къпинов винегрет Продукти: 1 ч ч къпини 1 с л мед 2 с л зехтин 2 с л балсамов оцет сол и черен пипер на вкус Начин на…
Лимонада с босилек
От всички видове лимонади, които съм правила и опитвала тази ми е любима 💚 Лимонада с босилек Продукти: 100 милилитра вода 100 грама захар 100 милилитра лимонов сок 30-40 листа босилек 4 ч ч вода Начин на приготвяне: Сложете захарта и водата да заврят. Варете докато захарта се разтопи, не разбърквайте. Махнете от котлона и…
Солена палачинкова торта с цветове на тиквички
Солена палачинкова торта с цветове на тиквички Продукти: 2 средно големи тиквички (750-800 грама) 2-4 скилидки чесън 150 грама настърган кашкавал 3 големи кръгли парчета шунка 250 грама маскарпоне 150 грама заквасена сметана сол и черен пипер на вкус 10 палачинки 4 цвята на тиквички 2-3 супени лъжици олио/зехтин Начин на приготвяне: За да направите…
Крем супа от жълти домати
Крем супа от жълти домати 💛🍅💛🍅💛🍅💛🍅💛🍅💛 Продукти: 4-5 жълти домата 1 голяма глава лук 2 моркова 10-15 листенца босилек 2 стебла целина (по желание) 200 милилитра готварска сметана (мин.22%) сол и черен пипер Начин на приготвяне: Лука се нарязва на ситно, доматите се белят и режат на четвъртинки. Морковите се настъргват на едро ренде. Лука…
Напитка от къпини и праскови
Напитка от къпини и праскови Продукти: 150-200 грама къпини 2 големи праскови 3 супени лъжици кафява захар 2-3 клончета босилек студена вода и лед за разреждане Начин на приготвяне: Изберете добре узрели здрави къпини. Измийте ги добре със студена вода. Сложете къпините в малка тенджерка. Добавете захарта и ги варете около 8-10 минути. Махнете от…
Зелени домати с ориз
Зелени домати с ориз Продукти: 5 зелени или леко руйни домати 1 голяма глава лук 1/2 чаена чаша ориз 5 супени лъжици зехтин или олио сол и черен пипер на вкус 1/2 връзка ситно нарязан пресен копър Начин на приготвяне: Измийте и нарежете доматите на едри парчета. Почистете и измийте ориза. Отцедете го много…
Печени зеленчуци със сметана
Печени зеленчуци със сметана Продукти: 200 мл течна готварска сметана (мин. 22%) 3 с л настърган пармезан 2 големи картофа 1 жълта тиквичка 1 зелена тиквичка 1/2 патладжан сол и черен пипер зехтин или олио за намазване Начин на приготвяне: Почистете и нарежете с ренде зеленчуците на шайби.Поставете всички в отделни съдове. По възможност изберете…
Карначе със зеленчуци на фурна
Карначе със зеленчуци на фурна Продукти: 500 г карначе 1 малка жълта тиквичка 1 малка зелена тиквичка 1 голям морков 1 малък патладжан 2-3 скилидки млечен чесън пушен червен пипер 2 супени лъжици олио сол Приготвяне: Почистете и измийте зеленчуците. Нарежете на ленти по дължина. За целта аз използвам ренде с приставка за тънко нарязване,…