Бистра супа с микс от гъби

Бистра супа с микс от гъби Продукти: 400 грама микс гъби печурка, шийтаке, кладница, манатарка, челядинка 2-3 моркова 2 глави лук 5-6 скилидки чесън 2-3 супени лъжици масло 1-2 супени лъжици зехтин 1 супена лъжица сос Уорчестър 1 супена лъжица соев сос 4 чаени чаши бульон зеленчуков сол и черен пипер няколко стръка свежа мащерка…

Супа от броколи с пармезан

Супа от броколи с пармезан Продукти: 450-500 грама броколи (пресни или замразени) 50-60 грама настърган пармезан 1 голяма глава лук 2 средни моркова 3-4 скилидки чесън 1 супена лъжица брашно с върх 3 чаени чаши прясно мляко 3 чаени чаши вода 2 чаени лъжички дижонска горчица сол и черен припер Начин на приготвяне: Лука се…

Печен крем с пармезан и сушени домати

Печен крем с пармезан и сушени домати Продукти за 4 порции: 3 яйца 200 милилитра готварска сметана (мин.22%) 50 грама настърган пармезан 4 сушени домата в зехтин 10-12 листа пресен босилек сол черен пипер по желание Начин на приготвяне: Фурната се загрява на 180 С Яйцата се разбиват в подходяща купа с голяма щипка сол…

Солена торта със спанак и гъби

Солена торта със спанак и гъби Продукти форма 16см: 15 филийки хляб тип Тост 300 грама спанак 300 грама печурки 3 скилидки чесън 3 сварени яйца 400 грама заквасена сметана 200 грама крем сирене тип Филаделфия 2 супени лъжици олио сол и черен пипер на вкус За украсата: около 100-120 грама много тънко нарязан колбас,…

Печен праз с дресинг с каперси и сушени домати

Печен праз с дресинг с каперси и сушени домати Продукти: 3 големи стръка праз 3 сушени домата сока на 1/2 лимон 1 супена лъжица каперси 2 супени лъжици пресен копър 3-4 супени лъжици марината от сушените домати сол и черен пипер щипка лют червен пипер на люспи олио/зехтин за печене на праза Начин на приготвяне:…

Супа с праз и целина

Супа с праз и целина 1-2 големи стръка праз 2 глави лук 2 големи моркова 200 грама стебла целина 2 дафинови листа сол на вкус 1 чаша прясно мляко / сметана 2 супени лъжици олио или бучка масло вода или зеленчуков бульон крутони или пържен лук за сервиране Начин на приготвяне: Почистете и измийте добре…

Тарт със сладко от малини

Тарт със сладко от малини Продукти за тестото: (форма 22 см) 1 цяло яйце + 1 жълтък 50 грама кристална захар 250 грама брашно 200 грама конфитюр (малини, боровинки или друг подобен) 70 грама олио 1 чаена лъжичка бакпулвер 2 супени лъжици мармалад от кайсии или праскови малко пресен лимонов сок половин шепа филирани бадеми…

Крем Рафаело

Крем Рафаело Продукти: 200 грама бял шоколад 60 грама кокос 60 грама брашно от бадеми 50 грама масло 30 грама пудра захар 200 милилитра сладка сметана Приготвяне на крем: Начупете белия шоколад на парчета и го сложете в подходящ съд. Добавете маслото и сметаната. Разтопете на водна баня до получаване на гладка смес. Свалете от…

Торта салата с пилешко и сини сливи

Продукти: 250 грама пилешко месо (гърди или обезкостено бутче без кожа) 150 грама сини сливи 80 грама орехи 1 ябълка 2 яйца 100 грама кашкавал 100 грама майонеза   Начин на прготвяне: Сварете пилешкото месо в малко вода и сол. Охладете и нарежете на ситно Същото направете с яйцата, но тях настържете Обелете ябълката и…

Пълнени сухи чушки с шарен боб и орехи

Необходими продукти: 1 и половина чаена чаша шарен боб 8-10 сухи чушки 1 голяма глава стар лук 5 с л олио 1 ч л сух джоджен 1 ч л пушен червен пипер 1/2 ч ч смлени орехи сол на вкус Начин на приготвяне: По желание можете от предната вечер накиснете боба в студена вода, за…

Шоколадова торта с кокосов крем

Шоколадова торта с кокосов крем Продукти за блата: 6 яйца 200 грама захар 150 грама брашно 35 грама тъмно какао мин.22% 60 грама масло 1/2 чаена лъжичка бакпулвер чашка Бейлис за напояване на блатовете Продукти за кокосовия крем: 200 грама бял шоколад 60 грама кокос 60 грама брашно от бадеми 50 грама масло 30 грама…

Сладки Toffifee

Сладки Toffifee Продукти: 300 грама брашно 20-22 бонбона Toffifee 1 голямо яйце 180 грама меко масло 110 грама пудра захар щипка сол Начин на приготвяне: Извадете маслото от хладилника да престои на стайна температура преди да го използвате В купа сложете яйцето, пресятото брашно, пудра захар и щипка сол Омесете меко тесто, оформете го на…