Шоколадови Бисквитки / Chocolate Biscuits

Обичам вкуса на тези бисквити. На вид много красиви, те се приготвят много лесно. Бързо стават любими на малки и големи. 
  
 Продукти: 
 

• 200 г черен шоколад
• 200 г брашно
• 100 г захар
• 50 г масло
• 2 яйца
• 1 пакетче ванилия
• 1/2 ч л сода бикарбонат
• пудра захар за овалване
• щипка сол

  

  

 

  

Приготвяне:  

Шоколада се разтопява на водна баня заедно с маслото. Отделно яйцата се разбиват със захарта и ванилията. Към яйцата се добавя разтопения шоколад и се разбърква. Накрая се добавя брашното смесено със содата и солта. Бърка се с лъжица докато се поеме, но не прекалено дълго. Съда се покрива с фолио. Оставя се за около 2-3 часа в хладилник да стегне.
От сместа с малка лъжичка се оформят топчета, които се овалват хубаво в пресята пудра захар. Редят се в тава покрита с хартия, на разстояние едно от друго. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 С около 10-12 минути. Оставят се да изстиват върху метална решетка. Съхраняват се в метална кутия. 

От тази смес излизат около 40-45 бисквитки, но броя може да бъде различен според големината на топчетата. 
  

Специално благодаря на Надя за чудесната рецепта.