Фокача с цветове на тиквички

Рецептата си харесах от моята приятелка Веси и можете да видите тук Фокача с цветове на тиквички Необходими продукти: 170 милилитра топла вода5 грама суха мая5 грама сол5 грама мед200 грама бяло брашно  150 грама башно от лимец35 милилитра зехтин+още за намазване За гарниране: няколко цвята цветове на тиквички пера зелен лук Начин на приготвяне:…

Кисела чорба с джанки и пресен лук

Кисела чорба с джанки и пресен лук Продукти: 10-25 бр зелени джанки 3-4 стръка пресен лук 2-3 супени лъжици олио 2 големи моркова около 1,5 л вода 1/3 чаена чаша ориз червен пипер по желание сол Приготвяне: Почистете и нарежете зеления лук на ситно, същото направете със стария. Морковите нарежете на малки кубчета или настържете…

Супа от броколи с пармезан

Супа от броколи с пармезан Продукти: 450-500 грама броколи (пресни или замразени) 50-60 грама настърган пармезан 1 голяма глава лук 2 средни моркова 3-4 скилидки чесън 1 супена лъжица брашно с върх 3 чаени чаши прясно мляко 3 чаени чаши вода 2 чаени лъжички дижонска горчица сол и черен припер Начин на приготвяне: Лука се…

Супа с праз и целина

Супа с праз и целина 1-2 големи стръка праз 2 глави лук 2 големи моркова 200 грама стебла целина 2 дафинови листа сол на вкус 1 чаша прясно мляко / сметана 2 супени лъжици олио или бучка масло вода или зеленчуков бульон крутони или пържен лук за сервиране Начин на приготвяне: Почистете и измийте добре…

Запечени пълнени пикантни патладжни в доматен сос

Запечени пълнени пикантни патладжани в доматен сос Продукти: 2 средно големи патладжана 2 литра вода 1 супена лъжица сол 200 грама мляно месо (свинско, телешко или агнешко) 1 чаена лъжичка червен пипер 1 супена лъжица нарязан пресен магданоз 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер 3-4 скилидки чесън 1 малка глава лук черен пипер и сол…

Консервирана сладко-кисела царевица / Pickled corn

Консервирана сладко-кисела царевица Продукти: 8-9 бр царевица 3-4 глави червен лук 6-7 люти чушлета 1 опаковка Пикант фикс сладко-кисела зърна черен пипер 6-7 листа дафинов лист   Начин на приготвяне: Обелете и нарежете лука на тънки филийки или кръгчета. Обелете и почистете царевицата от листата и свилата Нарежете чушлетата или ги оставете цели. Ако изберете…

Крем супа от моркови с магданозено песто

  Крем супа от моркови с магданозено песто Продукти: 900 грама моркови 2 стебла целина 2 супени лъжици зехтин 20 грама масло 1 глава лук 1 чаена лъжичка захар 1 чаена лъжичка млян кориандър сол и черен пипер Начин на приготвяне: Обелете и измийте морковите много добре Лука нарежете на ситно, същото направете и с…

Оризова торта с риба тон

Оризова торта с риба тон Продукти: 3 чаени чаши сварен ориз 2 авокадо 200 грама филе от риба тон 3 супени лъжици майонеза 2 по-тънки стебла целина (около 20 см дълги) 1/2 връзка магданоз 1 малка глава червен лук 1 супена лъжица ябълков оцет 1 чаена лъжичка захар сок на 1/2 лимон сол и черен…

Паеля с чоризо и скариди

Паеля с чоризо и скариди Продукти: (1 ч ч = 200 милилитра) 1 чаена чаша дългозърнест ориз 3 чаени чаши пилешки или зеленчуков бульон 2 малки глави лук 3-4 скилидки чесън 1 супена лъжица доматена паста 1 щипка шафран 1/2 чаена лъжичка куркума 1 чаена лъжичка пушен червен пипер 2 супени лъжици зехтин 200 грама…

Картофена салата с ябълки

Картофена салата с ябълки  Продукти: 800 грама варени картофи 2 сладко-кисели ябълки 100 грама кисели краставички 120 грама крем сирене (тип Филаделфия) 80-100 грама майонеза 1 малка глава червен лук 8 тънки парчета шунка сол и черен пипер Начин на приготвяне: Нарежете сварените картофи на по-големи кубчета. Ябълките измийте и обелете. Почистете семките и ги…

Сос с тиквички

  Сос с тиквички Продукти: 3 килограма тиквички 1 килограм стар лук 1 голяма сладко-кисела ябълка 1 люти чушки или 1/4 чаена лъжичка лют пипер (по желание) 3-4 скилидки чесън 1/4 чаена чаша ябълков оцет 1/3 чаена чаша олио 750 грама доматено пюре 80 грама кафява захар 1 – 2 чаени лъжички пушен червен пипер…

Крем супа от жълти домати

Крем супа от жълти домати 💛🍅💛🍅💛🍅💛🍅💛🍅💛 Продукти: 4-5 жълти домата 1 голяма глава лук 2 моркова 10-15 листенца босилек 2 стебла целина (по желание) 200 милилитра готварска сметана (мин.22%) сол и черен пипер Начин на приготвяне: Лука се нарязва на ситно, доматите се белят и режат на четвъртинки. Морковите се настъргват на едро ренде. Лука…