Фокача с цветове на тиквички

на

Рецептата си харесах от моята приятелка Веси и можете да видите тук

Фокача с цветове на тиквички

Необходими продукти:


170 милилитра топла вода
5 грама суха мая
5 грама сол
5 грама мед
200 грама бяло брашно 

150 грама башно от лимец
35 милилитра зехтин+още за намазване

За гарниране:

няколко цвята цветове на тиквички

пера зелен лук

Начин на приготвяне:


Брашното се пресява и в средата му се оформя кладенче. Добавя се зехтина, маята и солта. Налива се водата и се омесва меко и еластично тесто. 


Тестото се прехвърля в тава застлана с хартия за печен. Разстила се внимателно с пръсти, като се правят вдлъбнатини на няколко сантиметра разстояние по повърхността му. Оставя се да втаса за 20-30 минути на топло.Намазва се със зехтин и се оформя като цветна градина или иначе казано се гарнира с цветове на тиквички, (които се почистват и измиват предварително и се отстраняват тичинките), пера зелен лук, магданоз, копър или каквото имате под ръка 🙂


Тавата се слага в студена фурна, пече се на 200-220 С градуса около 20-25 минути или до готовност, като първоначално е добре да се покрие с фолио (за първите15 минути), за да не изгорят цветовете и да станат неприятни за ядене

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s