Плетено руло от тиквички

Плетено руло от тиквички

Продукти:

3 еднакви тиквички

4 средно големи моркова

2 -3 скилидки чесън

4 средно големи картофа

1 цяло пушено пилешко бутче

2-3 супени лъжици олио

сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Важно е да използвате еднакви по големина и дебелина тиквички. Изберете по-млади и тънки тиквички, за да можете лесно да ги сплитате. Аз приготвих това руло с тъмно зелени тиквички дълги около 18-20 сантиметра. И така измийте тиквичките и ги нарежете на възможно най_тънки ленти, най-добре е да ползвате ренде с такава приставка. Поставете лентите върху хартия а печене и ги оплетете както съм показала на снимката. Постарайте се да направите мрежата стегната и равна, за да стане красиво рулото 🙂

Морковите обелете и настържете на ситно ренде, а чесъна минете през преса. Загрейте олиото в тиган с незалепващо покритие. Сложете морковите и чесъна> подправете с малко сол и ги задушете докато омекнат. Махнете от котлона и оставете да се охладят

Обезкостете пушеното пилешко бутче и нарежете месото на ситно

Картофите сварете и намачкайте на пюре

В купа сложете смачканите картофи, морковите и пилешкото место. Подправете с черен пипер и сол на вкус. По желание можете да добавите 1-2 супени лъжици настърган пармезан.

Посолете оплетените тиквички и сложете в средата картофената плънка. Оформете пълнежа във формата на голямо кебапче 😉 Загънете внимателно двете страни и увийте в хартията за печене. Завържете двете страни на хартията с конец или просто я увийте.

Сложете рулото в тава и го печете увито в хартията в предварителни загрята фурна на 200 С, за първите 20 минути, след което намалете фурната на 180 С и допечете още 25-30 минути. Извадете рулото от фурната и го оставете да изстине увито в хартията. Чак след като изстине го извадете и сложете в чиния за сервиране. Поднесете рулото нарязано на парчета. По желание поръсете с пресни зелени подправки

Можете да импровизирате с пълнежа според предпочитанията и да го приготвите с картофи и някакъв колбас

2 коментара към “Плетено руло от тиквички

  1. Страшна си просто, ок къде го измисли….

  2. Ами просто поредната хрумка 🤗

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s