Нектар от сини сливи, праскови и моркови

Нектар от сини сливи, праскови и моркови

Продукти:

1 кирограм сини сливи

1,5 килограма праскови

1,5 килограма моркови

700 грама захар

15 грама лимонена киселина

Начин на приготвяне:

Измийте плодовете много добре. Морковите обелете и настържете на едро ренде. Нарежете прасковите на парчета, а сливите на четвъртинки

В тенджера сложете сливите и морковите и налейте вода, колкото да ги покрие. Варете на умерен огън, докато омекнат. Ако е необходимо добавете вода докато плодовете се варят. Прасковите сварете по същия начин

 

Прехвърлете сварените сливи, праскови и моркови в по-голям съд, заедно с водата, в която сте ги варили. Пасирайте с пасатор на гладка каша и добавете захарта и лимонената киселина. Аз не добавям повече вода и затварям нектара по-гъст и го разреждам с вода когато го отварям

Върнете нектара на котлона и го оставете да заври на умерен огън, като бъркате, от време на време. Варете нектара около 10 минути, като махате образувалата се пяна с решетъчна лъжица

Махнете нектара от котлона. Налейте го внимателно в чисти и сухи стъклени бутилки. Стерилизирайте нектара за 10 минути или го консумирайте веднага, в рамките на няколко дни.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s