Цитрусов терин

Цитрусов терин

Продукти:

(правоъгълна форма 23см х 10 см )

1 консерва подсладено кондензирано мляко (385 г)

700 г заквасена сметана

4 лайма

15 г желатин (Dr.Oetker)

Начин на приготвяне:

Разтворете желатина в 70 мл студена вода и го оставете да набъбне

В дълбока куба сложете сметаната и конденизраното мляко.

Измийте много старателно лайма и остържете корите на всички, с много ситно ренде. Изцедете сока им и го добавете заедно с кората към сметаната. Разбъркайте до получаване на гладка еднородна смес.

Разтопете желатина на водна баня. Добавете го към млечната смес и отново разбъркайте.

Подгответе правоъгълна (или друга подходяща) форма. Изплакнете я със студена вода. Налейте сместа и загладете внимателно. Потупайте с ръка по дъното, за да излезе въздуха. Поставете формата в хладилник

Извадете желирания терин от хладилника. Обърнете го върху подходяща чиния за сервиране.

Украсете терина отгоре с резени лайм или лимон и го поръсете с  кокосови стърготини

*По желание можете да приготвите десерта в индивидуални формички

Реклами

2 коментара към “Цитрусов терин

  1. Много интересен, лесен и нежен десерт, Вики! Записвам го!

  2. Много, много нежен и лек е наистина. Провя го доста пъти и винаги се харесва 😊

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s