Салата с цвекло и пушена скумрия

Салата с цвекло и пушена скумрия

Продукти:

(форма 15 см)

300 г червено цвекло

150 г филе пушена скумрия

160 г кисели краставички

140 г майонеза

100 г ситно смлени орехи

80 г заквасена сметана

70 г ситно нарязан червен лук

1 връзка копър нарязан на ситно

сол

Начин на приготвяне:

В тенджера сложете цвеклото и го сварете.

През това време нарежете на ситно червен лук и го претрийте със сол

В купичка сложете майонезата и добавете към нея заквасената сметана и сол. Разбъркайте до получаване на гладък крем

Отцедете и нарежете киселите краставички на ситно, същото направете с копъра

Орехите смелете на ситно

Накъсайте или нарежете на ситно филето пушена скумрия

Обелете и настържете на едро ренде свареното цвекло

Вземете малка форма с подвижно дъно и го махнете. Поставете формата директно върху голяма чиния, в която ще сервирате салатата.

На дъното сложете половината цвекло, посолете и загладете с лъжица, като стараете да оформите равен пласт. Намажете цвеклото с 1/3 част от майонезата. Сложете пласт от половината кисели краставички. Върху тях разпределете червения лук. Разпределете равномерно рибата върху лука и я намажете с майонеза. Следва нов пласт оформен от ситно смлените орехи. Разпределете върху тях останалата половина кисели краставички и цвекло (него посолете).Намажете с майонеза и поставете салатата в хладилник за няколко часа. Покрийте я с фолио за свежест и поставете отгоре буркан за тежест

Преди да сервирате салатата я украсете отгоре със ситно нарязан копър  🙂

 

 

 

 

Реклами

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s