Баница с маслини, гъби и каперси

banitza-s-praz-i-maslini-_1378

Баница с праз, гъби, маслини и каперси 

Продукти:

14 кори за баница

3 големи стръка праз лук

голяма шепа черни маслини

250 г печурки

1 – 2 с л каперси

сол

сусам за поръсване

 1 жълтък за намазване

4 – 5 с л олио за намазване на корите

и задушаване на плънката

Начин на приготвяне:

Почистете и нарежете праза

Същото направете с печурките

Загрейте 2 с л олио в подходящ тиган и задушете лука и гъбите, докато омекнат и водата се изпари. Махнете от огъня и оставете да изстинат

Добавете нарязаните маслини, каперсите и разбъркайте

banitza-s-praz-i-maslini

Вземете 2 кори за баница и ги поръсете с малко олио. Сложете плънка само на една страна на кората (по дължина). Направете същото с останалите кори, като се стараете да разпределете плънката равномерно. Накрая ще получите 7 готови ролки.

Подредете и оформете корите в тавичка 26-28 см. Намажете с жълтък и ги поръсете със сусам

Опечете баницата в предварително загрята фурна на 180-200С докато стане златиста

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s