Да се хванем за зелено :)

PicsArt_1430567391525

Баница с нещо любимо от моето детство – киселец. Като дете играех и тичах с другите деца по ливадите Щом намирахме киселец късахме и ядяхме докато не ни заболят коремчетата Вчера ми дадоха и реших, че ще е чудесно да направя баница. Обожавам вичко зелено – коприва, лапад, киселец :) 

PicsArt_1430567760726

Баница с киселец и зелен лук

Необходими продукти:

1 пакет кори за баница
5 връзки пресен зелен лук
400 г киселец
4 с л олио + още за намазване на корите и тавата
300 г извара
5 яйца
сол и щипка млян бял пипер

Начин на приготвяне:

Лука и киселеца почистете и измийте. Нарежете ги на ситно.В тиган сипете 4 с л олио и запържете лука докато омекне. Добавете киселеца и задушете 2-3 минути. Подправете със сол и щипка бял пипер.Оставете да се охлади преди да смесите с яйчената смес. Разбийте яйцата и добавете при тях изварата и посолете.Пригответе корите като ги намажете с олио.Разпределете плънката поравно и завийте ролки (за всяка ползвайте по 2 кори). Поставете ги в намазана с олио тава. Намажете баницата с разбито яйце и пръсете със сусам (бял и черен  ) Печете в предварително загрята фурна на 200 С (до готовност)  Поднесете я топла с чаша хубав айрян

2 thoughts on “Да се хванем за зелено :)

  1. Вики, чудна е, и аз обичам зеленийки. Ама да беше разточила едни кори…:))) А точно в тези бабини алуминиеви тави се пече най-добре!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s