ЧЕСТИТ НИКУЛДЕН !

ЧЕСТИТ НИКУЛДЕН !
ПОЖЕЛАВАМ ЗДРАВЕ И МНОГО КЪСМЕТ НА ВСИЧКИ ПРАЗНУВАЩИ !
В НАШЕТО СЕМЕЙСТВО СЪЩО ИМАМЕ НИКОЛАЙ И НИКОЛА🙂
ЗА ТЯХ ДНЕС ПРИГОТВИХ ТАЗИ СОЛЕНА ТОРТА С ПУШЕНА СЬОМГА
ПОЧЕРПЕТЕ СЕ МАКАР И ВИРТУАЛНО😉

ВЕСЕЛ ПРАЗНИК !

Smoked Salmon Cake

Солена торта с пушена сьомга и риба тон 

Продукти:

8 филии черен или пълнозърнест хляб

(използвах пълнозърнест във формата на квадрат)

1 консерва филе от риба тон

4 твърдо сварени яйца

400 г заквасена сметана

200 г крем сирене

2 големи сварени картофа

сол и черен пипер на вкус

100 г филе пушена сьомга

150 г пушена извара

За украсата:

2 връзки пресен копър

1 връзка пресен магданоз

1 кубче зеленчуков бульон

1 бурканче желатинови топчета

(имитация на хайвер)

Приготвяне:

В чаша разтворете бульона с гореща вода и оставете настрана.

Пригответе останалите продукти за да ви бъде лесно, когато започнете да правите тортата.

Настържете яйцата и варените картофи на едро ренде. Посолете и ги овкусете с черен пипер.

В купа смесете крем сиренето и заквасената сметана и подправете с черен пипер и сол на вкус. Разбъркайте добре за да се смесят, но не прекалено за да не втечните сметаната.

Поставете на дъното на подвижна квадратна тортена форма 4 филии хляб. С четка внимателено овлажнете филиите хляб с бульон, но не прекалявайте за да не се раздробят.

Намажете равномерно с пласт сметана. Отгоре разпределете настърганите картофи. Следва пласт от варени яйца.

Следващият пласт – накъсайте на парченца филето от риба тон. Върху рибата сложете пушената извара.

Покрийте с останалите 4 филии хляб и леко притиснете. Отново навлажнете хляба с бульон.

Отгоре намажете тортата със сметана. Поставете я за няколко часа в хладилник преди да я украсите.

Украсете тортата според вкуса си🙂 Аз нарязах пресните подправки и с тях „облепих“ всички страни на тортата.

Отгоре разпределих филето от сльомга, а върху него сложих желатинови топчета, които имитират хайвер

Поднесете нарязана на парчета🙂

5 thoughts on “ЧЕСТИТ НИКУЛДЕН !

  1. Вики, честит да е празника и на вас! Да нацелуваш малкия Никола – нека късмета е все с него, другия Николай не знам кой е, но нека и той е жив и здрав!

  2. Честит празник, Вики и честит имен ден на носещите името Никола,
    прекрасна торта, както всичките ти кулинарни изкушения…
    Здраве и късмет, радост, щастие и благоденствие за всички ви!

  3. Честит празник, с пожелания за здраве и благополучие! Честито на именниците, да са живи и здрави! Страхотна торта!

  4. Благодаря, ви дами за хубавите пожелания и внимание 🙂

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s