Печени чушки в млечен сос

Не знам дали съм споменавала, че много обичам чушки. Печени с много зелени подправки, сурови в салата или в някаква манджа, направо ги обожавам. Преди няколко дни в кулинарната тема на БГ МАМА видях снимка на печени чушки в млечен сос. Много апетитни ми се сториха🙂 Точно такава рецепта не бях правила или опитвала. Веднага отидох за чушки🙂 Намерих в интернет различни рецепти с прясно мляко и заквасена сметана. Накрая импровизирах според моя вкус и направих соса с мляко и течна сметана за готвене. Сега чакам да излязат червените чушки за да опитам и с тях. Предполагам че ще е по-хубава рецептата с тях, заради леко сладникавия им вкус. Невероятно вкусно ястие се получи и вече правя за втори път тази седмица😉

Rosted peppers with milk sauce

Печени чушки в млечен сос

Продукти:

15-20 бр печени чушки

(червени или зелени)

500 мл прясно мляко

500 мл сметана за готвене

300 г сирене

5 с л зехтин

1 яйце

2-3 с л брашно

2 ч л червен пипер

3-4 скилидки чесън

сол и черен пипер на вкус

1 връзка магданоз

Приготвяне:

Обелете и нарежете по дължина (на ленти) чушките.

Поставете зехтина в тенджера и запържете чушките и нарязания чесън.

Поръсете с брашно и червения пипер и разбъркайте. Ако искате да бъде по-гъст соса сложете повече брашно.

Налейте студеното мляко и сметаната. Подправете с черен пипер и сол на вкус. Разбъркайте отново.

Варете няколко минути докато се свари брашното.

Свалете от котлона и сипете разбитото яйце (може и без него)

Разбъркайте и ако е необходимо добавете още сол и черен пипер.

Сервирайте поръсени с натрошено сирене и ситно нарязан магданоз.

Ако харесахте тази рецепта, може да ви допадне и рецептата за Кюфтенца със сметанов сос или тази за Свинско в сос от кисело мляко 

5 thoughts on “Печени чушки в млечен сос

  1. Вики, чудесна идея!
    Както и за свинското!
    Сърдечни поздрави и хубав уикенд!

  2. И аз обичам, обаче това предложение го виждам за пръв път и съм много любопитна да узная и вкусът му. На пръв поглед изглежда много вкусно, а снимките са повече от апетитни. Поздрави!

  3. Ах,че апетитна лятна гозба,Вики,много ми допада и непременно ще опитаме,страхотно звучи!Поздрави!

  4. На тази гозбичка и липсва само едно голямо парче топъл хляб и трите ми пръста, изобщо няма нужда от прибори за хранене🙂
    Поздрави, Вики!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s