Бананов чийзкейк / Banana Cheesecake

Не помня, колко време мина откакто за последно правих нещо сладко🙂 Определено вчера ме „сърбяха“ръцете и не устоях.В резултат, на което снощи за десерт хапнахме чийзкейк. Първа рецепта и публикация за тази година. Дано е здрава, успешна и мнооого „сладка“😉

banana cheesecakе

Бананов чийзкейк 

1 ч ч = 240 мл

Продукти за основата:

2 ч ч смлени бисквити Орео ( 2 кутии х 176 г )

1/2 ч ч орехи

1/2 ч ч разтопено масло ( 90 г )

Продукти за чийзкейка:

4 зрели и средно големи банана

4 големи яйца

200 г крем сирене

200 г заквасена сметана

1 ч ч кафява захар

1 с л уиски

Продукти за украса:

1 ч ч течна сладка сметана

1/4 ч ч пудра захар

1 банан

1 – 2 с л лимонов сок

Приготвяне на основата:

Включете и загрейте фурната на 180 С.

В купа поставете смлените бисквити. Орехите смелете с малко захар. Сипете ги в купата. Добавете разтопеното масло и разбъркайте. Притиснете бисквитената смес с лъжица по дъното и стените на 24 см форма.

Печете основата 10 минути, след което извадете и оставете да се охлади.

banana cheesecake2

Приготвяне на чийзкейк основата:

Бананите поставете в подходящ по-дълбок съд и ги пасирайте. Добавете към тях захарта и уискито.Разбъркайте добре.

Отделно разбийте крем сиренето и заквасената сметана. Сипете ги при бананите. Преди да добавите яйцата, опитайте и ако не са достатъчно сладки можете да добавите още малко захар. На мен 1 ч ч захар ми беше напълно достатъчна🙂

Добавете 1 х 1 яйцата, като не преставате да разбивате.

Сипете върху блата и печете на водна баня 50-60 минути на 180 С или до готовност.

Извадете опеченият чийзкейк и изчакайте да се охлади. Поставете го в хладилник за минимум 4-5 часа (не го вадете от формата, за да не се напука основата) преди да сервирате.

banana cheesecake1

За украсата:

Банана нарежете на парчета. Потопете ги в прясно изцеден лимонов сок. Така няма да потъмнеят и ще запазят цвета си свеж🙂

Разбийте студената сметана с пудра захар. Шприцовайте розички или украсете според вашият вкус.

8 thoughts on “Бананов чийзкейк / Banana Cheesecake

  1. Ами и аз не знам как !?
    С желание, може би затова се получава добре😉
    Всъщност е пълна импровизация + налични продукти, които намерих в хладилника😉
    Детето малко се разсърди, че му взех любимите бисквити Орео, но след кратки преговори и обещание да му купя нови, всичко беше ок🙂
    На вкус определено се хареса.Дори мъжът, ми който не обича десерти с плодове го одобри🙂
    Благодаря ви за положителните оценки🙂

  2. Чудесно сладко начало, Вики!
    Все така да ти върви🙂
    Прегръдка!

  3. Дани, благодаря ти мила🙂
    Пък и новата придобивка да пусна в употреба😉

    Гери, сърдечно ти благодаря🙂
    Много ми е скъпо твоето (макар) виртуално приятелство🙂

  4. Голяма красота, Вики! Несъмнено и вкусна! Вдъхновена и сладка година ти желая! 🙂

  5. Вкусно, вкусно!
    Сладка и спокойна година, Вики!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s