Парти идеи и храна

leopard cake

Парти идеи и храна – под тази категория ще публикувам всички интересни рецепти, подходящи за деца и сервиране на парти. Също така и идеи за организиране, декориране и изработка на украса. Слагам началото с този много ефектен кекс. Преди време в интернет блог за храна попаднах на рецепта за Кекс Зебра. Различен от всички правени до този момент, бързо стана любим на всички ни. Оттогава мина много време, но аз продължавам да го правя и досега🙂 Преди борени дни открих (отново в интернет пространството) снимка на много красива торта.Открих  техниката, но не и рецептата за приготвянето й. Не бях сигурна дали ще се справя затова реших да използвам една рецепта за обикновен кекс. Като за пръв опит мисля че се справих много добре с леопардовите шарки🙂 Мисля че е много подходящ за злояди деца🙂 Какато и за тематично детско парти. А вие какво мислите ?

 Леопардов кекс

Продукти:

  • 200 г пудра захар
  • 350 г брашно
  • 125 мл студена вода
  • 125 мл олио
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 ванилия
  • 4 яйца
  • 2 с л натурално или тъмно какао
  • 2-3 капки оранжева боя

Приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта до побеляване. Сипете водата и олиото и разбъркайте. Добавете пресятото брашно, бакпулвера и ванилията. Разбъркайте добре, но не прекалено дълго за да избегнете появата на въздушни мехурчета. Ще  получите тесто, малко по-гъсто от обикновеното за кекс. Имайте предвид че този кекс не е така пухкав и въздушен (заради гъстото тесто) Но пък е ефектен и много интересен🙂

Ра3делете получената смес на три части

I смес – Отделете в купичка 4-5 с л от кексовата смес и добавете 2-3 капки оранжева боя за сладкиши (аз използвам гел боя). Изсипете я в малък найлонов плик или пош

II смес – Отделете 12-14 с л в друга купа и добавете към тях 2 с л какао. Изсипете и нея в малък найлонов плик или пош

III смес – Останалата смес разделете на две равни части (на око🙂 ) Ще ви е нужна за да я ползвате за основа и за да покрите шареното тесто.

Намажете с мазнина и поръсете обилно с брашно кръгла форма с диаметър 20-22 см. Сипете на дъното 1/2 част от неоцветената смес (снимка 1)

Отрежете върха на плика със смес номер II и нарисувайте кръгове. Започнете като направите малък кръг в център (снимка 2). Не използвайте цялато количество ще ви е нужно за да покриете оранжевата смес.

След като сте направили кръговете с какаовата смес. в средата на всеки кръг изсипете оранцевата смес внимателно като внимавате да не се разлее защото няма да се получат много красиви точки. (снимка 3)

Оранжевите линии покрийте с останалата какаова смес.

Завършете като внимателно разпрделите останалата неоцветена смес. (снимка 4)

keks

Опечете кекса в предварително загрята фурна на 180 С

Оставете го да изстине и го поръсете с пудра захар или украсете с шоколадова глазура.

keks1

2 thoughts on “Парти идеи и храна

  1. Харесва ми много, но къде са снимките? Или може би при мен не излизат.

  2. Здравейте, Недка,
    Наистина снимките не се виждаха😦
    Вече ги оправих, но ще трябва да проверя дали няма такъв проблем със снимки от други постове
    Благодаря, че ме информирахте🙂

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s