34

Исках да споделя и напиша много неща, а сега когато започнах не мога да измисля нищо смислено. Вълнувам се когато правя торта. Старая се да бъде красива на вид и най-важното да е вкусна. Тази която ще видите сега реших да нарека Шоколадова Целувка. Направих я за моят рожден ден🙂

meringue cake with chocolate filling

Торта Шоколадова Целувка

Продукти за блатовете:

  • 4 белтъка
  • 170 г захар
  • 50 г ситно настърган шоколад (аз използшах натурален)
  • щипка сол

Приготвяне:

Фурната загрейте на 140 С

Постелете дъното на правоъгълна тава с хартия за печене. Начертайте върху нея три правоъгълника с размери 10х25см.

Белтъците поставете в дълбока купа и  добавете солта. Разбийите ги първоначално на ниска степен докато станат на пяна. Продължете да разбивате на по-висока степен докато станат на сняг като добавите на два пъти захарта. Накрая прибавете шоколада и разбъркайте внимателно с шпатула. Сложете белтъците в пош с кръгъл накрайник и ги шприцовайте върху хартията.

Печете (изсушете) блатовете 45 минути след което завъртете тавата и печете още 45 минути. В зависимост от фурната ако се наложи намалете на 130 или 120 С и увеличете времето за печене. Готовите блатове оставете в изкючена фурна докато изстинат напълно. Те трябва да са твърди на пипане и напълно изсушени.

Продукти за крема:

  • 200 г натурален шоколад (или 100г натурален и 100г млечен)
  • 200г крем сирене
  • 1 и 1/2 ч ч течна сладка сметана

Приготвяне:

Разбийте крем сиренето на гладка смес.

Шоколада разтопете на водна баня. Смесете го с крем сиренето и разбъркайте добре

Сметаната разбийте с миксер.

Сглобяване на тортата:

Сложете един блат целувки в красива чиния за сервиране и го намажете с шоколадов крем. Върху крема шприцовайте сметана. Направете същото с останалите два блата. Отгоре украсете с настърган шоколад.

12 thoughts on “34

  1. Вики,бъди здрава,обичана и много успешна!Прегръдки!
    Макар целувчените десерти да не са по моя вкус не мога да не отчета колко красиво и някак волно и непринудено изглежда тортата ти,а снимките са много свежи!
    Прекрасен празник ти желая!

  2. Я колко вкусна идея! А на всичко отгоре имаме рожден ден на една и съща дата! Happy birthday и да живеят всички раци :)))

  3. Благодаря Роси🙂

    Милена няма спор Раците сме много готини хора🙂
    Честит Рожден Ден !

  4. Вики, независимо че те поздравих, не мога да не се включа и тук с коментар!
    Чудесна е цепувката ти, още повече че е шоколадова🙂
    И толкова апетитно се е разтекъл крема….
    Мечта!
    Прегръдка и хубаво лято!

  5. Честит рожден ден, Вики! пожелавам ти дни, бели като целувчените блатове, нощи – страстни като шоколад. И много, много здраве, верни приятели и успех!
    Страхотна торта, поздравления за чудесната идея и изпълнението!

  6. Мариета, страхотни пожелания🙂
    Благодаря ти от сърце

  7. Вики, отново чудесно предложение от теб.
    Макар на патерица ти желая да си много здрава, обичана и щастлива. Целувки.

  8. Вики, макар и с голямо закъснение – Честити 34 + 1 месец🙂 Много сладки моменти и верни приятели ти пожелавам! Поздрави!

  9. Габи благодаря ти
    Важното е вниманието, а не времето🙂

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s