Еклери с крем сирене и стафиди

Тестото за еклерите е по тази рецепта.

Продукти за крема:

  • 1 кутия крем сирене 180г (натурално)
  • 2-3 с л пудра захар
  • 100 г заквасена сметана
  • 1-2 с л тъмни стафиди
  • 1-2 капки есенция лимон
  • 1 ванилия

 

Приготвяне:

Крем сиренето се разбива със захарта, сметаната, есенцията, ванилията и стафидите предварително накиснати в силен алкохол или вода и отцедени добре.

Отрязва се капаче и всеки еклер и се пълни с крем. Напълнените еклери се поръсва с пудра захар. 

Други рецепти с парено тесто:

 

3 thoughts on “Еклери с крем сирене и стафиди

  1. Толкова са апетити, Вики!
    Радвам се, че отново публикуваш:))
    Поздрави и хубава седмица!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s