Триъгълни банички с коприва

Продукти:

  • 200 г млада коприва
  • 150 г кашкавал
  • 3 жълтъка от твърдо сварени яйца
  •  10 бр кори за баница
  • черен пипер и сол на вкус
  • разтопено масло за намазване

 

Приготвяне:

Почистената коприва се попарва във вряща вода за 1-2 минути.Отцежда се много добре. Пасира се на пюре и се добавят стритите жълтъци, черен пипер и сол на вкус.Разбърква се добре. Добавя се ситно настъргания кашкавал и отново се разбърква.

Всяка кора се намазва с разтопено масло и върху нея се поставя друга кора. Корите се нарязват по дължина на 4 еднакви ленти. В единият край на всяка лента се слага по 1 ч л от плънката. Завиват се като триъгълници. 

Така приготвените банички се нареждат в леко намаслена тава и се намазват с разтопено масло. Пекат се до златисто.

Поднасят се топли с гъсто кисело мляко.  

Други рецепти за баници:

One thought on “Триъгълни банички с коприва

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s