Козуначен венец с шоколад

 

Козуначен венец с шоколад

Продукти:

  • 550 г брашно
  • 80 г масло
  • 1 пакетче суха мая Д-р Йоткер
  • 2 ампули есенция ром Д-р Йоткер
  • 100 г захар
  • 1/2 ч л сол
  • 2 яйца

За плънката:

  • 2 големи шоколада
  • 30 г масло за намазване
  • кафява захар за поръсване

За намазване:

  • 1 жълтък
  • 1-2 с л прясно мляко
  • кафява захар за поръсване (по желание)

 

Приготвяне:

От изброените продукти се замесва меко тесто. Оставя се на топло място да втаса.

Шоколадите се нарязват на малки парченца и се оставят настрана.

Маслото се разтопява.

Бухналото тесто се разточва на кора с размери 40х40, дебела около 1 см. Намазва се с разтопеното масло и се поръсва със кафява захар. Шоколада се разпределя на равен пласт, като се оставя около 3 см от всяка страна без да се слага шоколад. 

Навива се на руло. Рулото се нарязва с намслен остър нож на еднакви парчета. Нареждат се в намаслена кръгла форма, покрита с пергаментова хартия. Оставя се да втаса докато удвои обема си (около 40-50 мин).

Жълтъка се разбива с разтопеното масло и млякото. Поръсва се със захар.

Пече се в предварително загрята фурна на 180 С до готовност (около 35- 40 минути)

3 thoughts on “Козуначен венец с шоколад

  1. Христос воскресе, Вики!
    Прекрасен козунак!
    Благословен ден!

  2. Честито Възкресение Христово,
    Вики!
    Много красиво и празнично е при теб.
    С пожелание за здраве и благополучие,
    мир и любов в сърцата!

    Светли Великденски празници!

  3. Честито Воскресение Христово!

    Прекрасен е козунакът, Вики🙂

    Здрави и мирни, благословени, весели и вкусни Великденски празници!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s