За приятелите и тяхната подкрепа!

Съпругът ми имаше рожден ден и реших да се опитам да го зарадвам като приготвя торта за него. Направата на тази торта ме разведри и се почувствах по-добре. Успях да усмихна за малко дори и него …..   

ТОРТА С ЯГОДИ

Продукти за тортата:

  • 2 бр готови блата
  • 300 г кисело мляко (с висока масленост)
  • 100 г захар + 4-5 с л за поръсване на ягодите
  • 500 г ягоди 
  • 300 мл студена течна сметана
  • 2 ванилии
  • сока на един лимон
  • 1 и 1/3 пак. желатин

За украса:

  • 200 г ягоди
  • 150 г студена течна сметана

Приготвяне:

Ягодите се почистват, измиват и нарязват на парчета. Поръсват се с 4-5 с л захар и се оставят настрана. 

Желатина се разтваря в малко студена вода и се оставя да набъбне.

Сметанате се разбива докато се сгъсти.

Киселото мляко се разбива с ванилията, захарта и сока от лимона до хомогенен крем. Загрява се леко. Желатина се разтопява на водна баня и се смесва с киселото мляко. Добавя се сметаната и се разбърква добре. накрая се добавят и отцедените от сока ягоди.

На дъното на тортена форма се поставя единия блат и леко се сиропира с половината ягодов сок. Отгоре се изсипва крема и се заглажда. Поставя се другия блат като леко се притиска. Напръсква се с останалия ягодов сок. Тортата се поставя за 2 -3 часа в хладилник. 

Сметаната за украсата се разбива и с нея се намазва тортата отгоре и отстрани. Почистените ягодите се нарязват според вкуса и се нареждат върху тортата.  

11 thoughts on “За приятелите и тяхната подкрепа!

  1. Вики, за съжаление често се сблъскваме с неща, които не можем да променим, и които не зависят от нас, още по-тежко е когато е засегнато здравето и животът на наши близки и приятели. С времето човек се научава да живее с тази болка. Не искам да коментирам случки от моя живот, но ти пиша като преживял голямо нещастие… Лошите преживявания ме направиха по-добър човек .. на много висока цена… Така че – деразй!!!
    Тортата ти е разкошна, най-хубави пожелания за съпругът и теб!

  2. здравейте,радвам се че отново се появихте .Искрено съжалявам за проблемите и стискам палци за подобрение.Поздравления за повода и хубавата рецепта

  3. Вики, със съжаление научавам за трудностите с които сте се сблъскали! Особено трудно се приема заболяване на близък човек! Пожелавам ви много сила и кураж за да можете да преодолеете този труден момент!
    Сърдечни благопожелания за рождения ден на съпруга ти! Тортата ти е вълшебна!
    Поздрави, Милена

  4. Вики, така съжалявам да прочета това!
    тежко и трудно се намират успокояващи думи.
    Имаш моята подкрепа, макар и задочно – сила и кураж!

    Поздрави за рождения ден на съпруга ти. Тортата е страхотна, много любов и нежност струи от нея!
    Целувам те!Диана

  5. Честит празник на съпруга ти!Да ти е жив и здрав и подкрепа в нужните моменти!
    Май на всеки се е случвало по нещо особено трудно в живота…
    Трудно е!Понякога ужасно трудно!
    Но ти пожелавам заедно да преминете през това…
    Подарявам ти виртуална прегръдка и подкрепа!
    Краси

  6. Мила Вики!

    Съжалявам за трудното, мъчително ежедневие! Не намирам точните думи за утеха, но състраданието и съчувствието ми са огромни! Имаш моята симпатия и морална подкрепа: желая ви сила!

    Тортата е толкова лятна, нежна и свежа.. Прегръщам те, Вики!

  7. Благодаря за подкрепата мили приятелки.
    Зная, че с времето нещата ще се променят и накрая всичко ще остане в миналото, а до тогава трябва да намеря сили да продължа напред.

    Щастлива съм че ви има

  8. Вики, прегръщам те!
    Каквото и да кажа ще е слабо. Кураж и вяра!

  9. Вики, сметаната в рецептата ти сладкарска ли е или готварска?

  10. Привет Аелис,
    Сметаната е сладкарска. Извини ме за късният отговор, но сега се прибирам от почивка🙂
    Весело и слънчево лято

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s