Рулца от тиквички с мляно месо и кашкавал / Zucchini rolls with minced meat

Продукти:

  • 3 тиквички (патладжани)
  • 250 г кайма
  • 100 г кашкавал
  • 1 глава кромид лук
  • черен пипер, сол и кимион на вкус
  • магданоз за поръсване

 

Приготвяне:

Тиквичките се измиват и нарязват на тънки дълги ленти. Пускат за кратко във вряща вода, за да омекнат. Изваждат се и се отцеждат добре. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в малко олио. Прибавя се подправената кайма и се задушава. Върху всяка лента се слага малко от каймата.

Навиват се на рулца и се нареждат в леко намаслена тавичка. Пекат се 15-20 минути в предварително загрята фурна на 200 С. поръсват се със ситно настъргания кашкавал и се допичат.

По същият начин могат да се приготвят рулца от патладжани.

Други рецепти с тиквички:

7 thoughts on “Рулца от тиквички с мляно месо и кашкавал / Zucchini rolls with minced meat

  1. Чудесно! Тъкмо идва сезонът на тиквичките🙂

    Поздрав най-сърдечен, Вики!

  2. Nanita, добре дошла!
    На нас ни се усладиха много🙂

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s