Продутки:
- 2 бр пилешки филета (около 500-600г)
- 200-250г тиква
- 1-2 скилидки чесън
- 1 ч ч бульон или вода
- 1-2 с л зехтин или олио
- 2 щипки захар
- 1 с л сусам
- сол и кориандър
Приготвяне:
Пилешките филета се нарязват на малки късчета (по желание могат да се мариноват за около час в 1-2 с л тъмен соев сос)
Тиквата на малки кубчета.
В тиган с незалепващо покритие се загрява мазнината и се запържва ситно нарязаният чесън.
Добавя се пилешкото месо, огънят се намалява. Бърка се непрекъснато до получаването на лек загар.
Прибавя се тиквата и сусама и се пържи няколко минути. Залива се с бульона (водата), колкото продуктите леко да се покрият с течността.
Добавя се захарта. Ястието се похлупва и задушава на тих огън до омекването на тиквата и изпаряването на течността.
Накрая се подправя с щипка кориандър.
Изглежда много апетитно и точно по мой вкус! Да не говорим колко актуална е тиквата сега след Хелоуин!
Привет Лулу,
Радвам, се че ти допада
Всъщност Диана е “виновна” да обърна повече внимание на тиквата
А Хелоуин, е хубав празник за радост на децата, но в нашето семейство не го отбелязваме