Продукти за 4 порции:
- 4 големи твърди праскови
- 30-40 г масло
- 2 сл пудра захар
- 50-60 г смелни орехи
- 40-50 г натурален шоколад
- 1 с л тъмни стафиди
- 1 с л ром или коняк
- бяло десертно вино
Приготвяне:
Прасковите се измиват и обелват. Разполовяват се и костилката се изважда. С малка лъжичка се издълбава част от вътрешността.
Стафидите се накисват в алкохола.
Маслото се разбива със захарта. Прибавят се ситно смените орехи, нарязаният на парченца шоколад и отцедените стафидите.
Прасковите се напълват със шоколадово-ореховата смес.
Поставят се в леко намаслена тавичка и се налива малко вино вино колкото да покрие дъното на съда.
Пекат се в предварително загрята фурна около 20 минути.
Поднасят се с топка ванилов сладолед или разбита с малко пудра захар заквасена сметана.
0 Отговори to “Печени праскови”