Kюфтенца със зеленчуци в гърне

Продукти:

  • 500 г кайма смес
  • 200 г гъби
  • 2-3 моркова
  • 2 големи глави кромид лук
  • 1 кофичка заквасена сметана (400 г)
  • 100 мл бульон
  • 2-3 с л масло
  • сол, черен пипер
  • брашно за овалване
  • олио за пържене

 

Приготвяне:

Едната глава лук се настъргва на ситно.Омесва се с каймата и черния пипер. Оформят се малки кюфтенца, който се овалват в брашно и се изпържват в олио.

Другата глава лук се нарязва на ситно. Нарязват се и гъбите на четвъртинки, а морковите на колелца. Нарязаните зеленчуци се задушават в маслото за кратко.

В глинен съд се слагат половината зеленчуци. Отгоре се нареждат кюфтенцата. Покриват се с останалите зеленчуци. Заливат се със сметаната разбъркана с бульона.

Пекат се с похлупен капак на умерена фурна до готовност.

Други рецепти за вкусни кюфтета:

About these ads

2 thoughts on “Kюфтенца със зеленчуци в гърне

  1. Чакам я с нетърпение, много добре изглеждат тези кюфтенца!
    Хубава вечер!

  2. Прекрасна снимка, Вики!
    И аз я чакам :)
    Хубава неделя :))

Вашият коментар

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s