ЧЕСТИТ РОЖДЕН ДЕН МАМО!
Обичам те , бъди здрава и усмихната! Целувам те!
Днес моята майка празнува своя рожден ден. В определени моменти ми е трудно да изразя чувствата си с думи, така се чувствам и днес. Искам да й кажа токолва много неща…
Сигурно се досещате, че съм направила и торта за нея. Да, направих 
Исках да бъде различна на вкус и семпла като визия. Мисля, че се получи точно както си я представях. Лека с много приятен орехов блат и вкусен сметанов крем с портокалово-морковен вкус. Рецептата е от малка рекламна книжка с рецепти на Др-Йоткер.
Продукти за блата:
- 100 г орехи (ситно смлени)
- 150 г захар
- 100 г брашно
- 200 г моркови (настъргани на дребно)
- 4 яйца
- 3 с л гореща вода
- 1 пакетче ванилена захар
- 1/2 ампула есенция цитрон
- 1 ч л бакпулвер
Приготвяне:
Фурната се загрява на 180 С
Яйцата се разбиват с горещата вода. Прибавя се захарта, есенцията и ванилената захар и отново се разбива. Добавят се морковите и орехите. Накрая се добавя пресятото с бакпулвера брашно.Разбърква се до гладко тесто. Изсипва се в застлана с хартия форма за печене. Пече се около 40-50 минути.
Опеченият блат се оставя да изстине и се разрязва на две.
Продукти за крема:
- 250 мл портокалов сок
- 150 мл сок от моркови
- 100 г захар
- 400 мл сметана
- 1 пакетче пудинг Ванилия (Сметана) на Д-р Йоткер
- 1 пакетче желатин
Приготвяне на крема:
Желатина се разтваря в 6-7 с л вода и се оставя да набъбне. В дълбок съд се сипват двата вида сок и се загряват. Прибавя се захарта и се разбърква да се разтвори. Пудинга се разтваря с 3-4 с л студена вода. Сипва се при сока и се разбърква докато се сгъсти. Отстранява се от огъня. Към леко охладения пудинг се добавя желатина. Разбърква се и се оставя да изстине.
Сметаната се разбива и се смесва с изстиналият пудинг. Поставя се в хладилник за 20 минути.
Отделя се част от крема за украса. С половината от останалия крем се намазва първия блат. Отгоре се поставя втория и също се намазва с крем. Тортата се поръсва със смлени орехи. Украсява се според фантазията с отделения крем.
Други рецепти за сладкиши с моркови:
Твоята морковена торта изглежда просто вълшебно! Изкусителни снимки и подканваща рецепта! Да е жива и здрава майка ти! Чудесен подарък си и направила!
Поздрави, Милена
Много Благодаря за топлото отнешение и внимание Милена!
Много се радвам, че тортрата ти допада
Вики
Поздравления за хубавия повод !Тортата изглежда страхотно/макар че никога не съм правила сладкиш с моркови.Ще опитам при първа възможност
Дани, Благодаря!
Опитай няма да съжаляваш, независимо каква рецепта ще избереш.
Моят любим сладкиш всъщност е морковен, скоро ще пусна и рецептата за него
Вики,
чудесна торта,
щастлива е майка ти с такава всеотдайна дъщеря.
Да ти е жива и здрава и дълги години да се радвате взаимно.
Чудесен повод да ти предложа от своя страна една, за мен престижна награда –
Inspiration-award!
С тази награда за вдъхновение и възхищение
ти благодаря за наслата на сетивата, която ми доставя твоя блог!
Особено ми допада идеята за последващи номинации.
Честито!
Искам да те помоля да сложиш отличителния приз в полето на блога си, като прикрепиш картинката с линк към моя пост.
Очаквам твоите номинации.
Предай наградата на любимите си кулинарни блогове!
Много необикновено. Точно затова ще я направя, макар че е доста работа.
Диди благодаря за наградата!
Благодаря ти!
Не съм очаквала и изненадата за мен беше голяма. Щастлива съм, че получавам наградата точно от теб
Ludipari, тортата е страхотна на вкус.
Радвам се, че рецептата ти е допаднала.
Ще чакам отзиви
Мила ,Вики ,обеща да пуснеш любим сладкиш с моркови.Ние кротичко чакаме …Поздрави
Хубаво, че ми припомни Дани
Бях забравила
Очаквай в най-скоро време
Благодаря.Слънчев ден!
Вчера направих тази торта, но брашното за блата ми се стори малко, за това сложих 200гр. вместо 100гр. Останалата част от рецептата я спазих едно към едно и стана невероятно вкусно!
Чудесно е че тортата ти е допаднала Цвети
Благодаря че сподели