ЩО Е ТРИФОН – ДА Е ЧЕСТИТ!
ЩО Е ВИНО – ДА Е БЛАГОСЛОВЕНО!

 

Трифон Зарезан, Трифонци, Триунувден, Трифон Чипия или Трифку – празникът на Св. мчн. Трифон има много имена.

 Най-известната легенда свързана със светеца е, че той отрязал носа си докато зарязвал лозето, откъдети идва и името му Трифон Чипия.

 Ще ти разкажа за някой обичай свързани с празника на лозарите, винарите, а също и на соколарите, градинарите и кръчмарите.

 Стар български обичай е на този ден се приготвя Трифонова пита и пълнена с ориз и булгур кокошка.

 На Трифоновден се извършва ритуално зарязване на лозята. Всеки стопанин щом изгрее Слънцето, отива на лозето си, и отправя благословии за берекет:

• - Добро утро, Трифоново лозе !
• Да си пълно с грозде !
• Болести и буболечки,
• ветрове и градушки,
• вънка от лозето !
  

Отрязва пръчки от три корена и полива мястото с червено вино, светена вода и пепел, запазена от огнището от Бъдни вечер. Отрязаните пръчки свива на венчета, които стопаните слагат на калпаците и бъклиците си. После всички мъже се събират на обща трапеза в лозята, придружена от песни и хора.

 

 

 

 

more about „Истината е във Виното„, posted with vodpod

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Моето предложение за празника са тези великолепни Топчета с круши и сирена - идеално подхождат на чаша хубаво червено вино. Идеята, за тях взаимствах от Пепи/ Гответе с мен  

 

 

 

Днес по стар стил имен ден празнуват всички с името Трифон, Лозан, Гроздан, а по нов Валентин и Валентина.