Коледно настроение със сладки изкушения II

 

 

 Меденките на Джули

Продукти:

 

• 800г брашно
• 280г пудра захар
• 120г твърд маргарин или масло
• 5 с.л разтопен мед
• 2 яйца
• 2 жълтъка (белтъците можете да използвате за да направите глазурата за меденките)
• 2 ч.л сода за хляб
• 2 ч л микс от подправки – индийско орехче, джинджифил, канела, кардамом, звездовиден анасон според вкусът.

Приготвяне:
В подходящ съд смесете сухите продукти. Направете кладенче и счупете  яйцата. Добавете леко затопленият мед (внимавайте да не е  горещ).Накрая добавете нарязането на малки парчета, меко масло или маргарин. Омесете гладко тесто, ще ви отнема малко време, първоначално тестото е ронливо, но такова трябва да бъде. След като го омесите с маслото добре ще се получи много хубаво  тесто. 

Разточете го на тънка кора и изрежете различни фигурки с формички за сладки.

Подредете ги в тава покрита с хартия за печене на разстояние една от друга.

Печете се около 10-12 минунти или до готовност, в предварително загрята фурна  на 160 С.

Извадете готовите меденки  и оставете да изстинат. 

Украсете ги по желание с глазура  приготвена от белтъците разбити с пудра захар и малко лимонов сок. Можете да използвате и разтопен тъмен  шоколад. Оставте да изсъхнат.
Рецептата е много сполучлива и точна. Научих благодарение на Наталина от форума Гответе с мен

Сигурна съм че ще доставите голямо удоволствие на близки и приятели.  

Аз опаковах няколко вида сладки и ги поднесох като подарък на своите колеги и семейство