След дълго умуване реших, че тази година десерта в моето Коледното меню ще бъде руло,  а не торта. Запретнах ръкави както се казва и се получи това руло с течен шоколад.  Умишлено реших крема да не е специален. Затова избрах да го приготвя с течен шоколад.  

 

Продукти:

• 4 яйца
• 6 с л захар
• 2 с л разтопено масло
• 8 с л брашно
• 1/2 пакетче бакпулвер

 

За Пълнежа:

• 400-450 г течен шоколад Нутела

 Приготвяне:

Яйцата се разбиват със захарта, като постепенно се добавя млякото. Прибавя се брашното,  маслото и бакпулвера. Бърка се до получаване на еднородна смес. Дъното на правоъгълна тавичка се постила с предварително намаслена и поръсена с брашно хартия за печене.  Сместа се изсипва върху хартията и се пече в првдварително загрята фурна на 180 С до готовност.

Изпеченият блат се обръща на хартия за печене поставена върху кърпа. Внимаетелно се отлепва хартията върху, която е печен. Навива се на руло заедно с кърпата и се оставя да изстине.

Развива се и от едната страна се отрязва малко правоъгълно парче. Парчето се разрязва по диагонал за да се образуват два триъгълника. Те се намазват с течен шоколад и се навиват внимателно на рула, от които се оформят „клоните на дървото“. Блата се намазва с половината течен шоколад и се навива на руло. Поставя се в подходяща чиния, от двете му страни се поставят двата „клона“. „Дървото“ сиропирах със захарен сироп  ароматизиран с ванилия  (100 мл вода и 50 г захар).

Останалата половина от шоколада се загрява леко на водна баня като се бърка непрекъснато. Снема се от огъня и хубаво се намазва цялото „дърво и клоните“. Отгоре рулото с цедка се поръсва с пудра захар. По желание се украсява с гъбки направени от смес за целувки. Пънчетата и шапките, на които слепих с течен шоколад – получиха се почти като истински